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這個牛油果醬可以配搭玉米片，三文治，沙拉，taco等等，也很適合當派對食飯，簡單易做。這次做的牛油果醬配bagel和blue chips很快就吃光了！感恩節或聖誕節可以做個！
材料包括: 牛油果兩至三個，青檸半個(可用檸檬代替)，紅洋蔥1/4個，香菜一小束，墨西哥辣椒jalapeño 小半隻，適量鹽。
只要把所有材料切丁，把牛油果壓成泥加入材料拌勻就可以！每次做一碗可以放一到兩天，如果做多了吃不完可以用保鮮膜貼一層在牛油果醬上，再用盒子或保鮮膜包起，隔絕空氣接觸。隔天牛油果會開始氧化變黑，要盡快食用。
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