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Trader Joe's 舅舅家的栗🌰子煮肉真的好吃
每年就是等這個時節！
終於可以吃到我朝思暮想的栗子滷肉啦！
今年的栗子也沒有讓我失望，又肥又甜和肉一起滷完之後QQ的，非常好吃，簡直白飯殺手
•不藏私栗子滷肉食譜：
栗子約15顆、五花肉一斤、 豆包三片（可免）
取生的栗子十五顆，去殼之後用小火與一點點油慢慢煎至表面金黃，取出備用。熟的栗子則免
五花肉一斤切塊之後用少許油煎至金黃，加入一小把蔥段與一瓣大蒜爆炒。
加入半碗醬油、半碗米酒、少許老抽、少許蠔油、幾粒冰糖
再倒入清水直到蓋過大部分的肉。將蔥段撈起後蓋上蓋子用中小火煮20分鐘。
加入栗子、切好的豆包，蓋上蓋子再滷十分鐘。起鍋前可以稍微煮滾收汁。
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