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出去餐厅吃饭的时候 鸡胸肉经常会搭酸酸甜甜的酱
这次DIY了一次 体验针不戳
1⃣️
锅内少油 蒜末和葱白爆香
加入杏子果酱和miso酱
（用味噌汤包里的那种酱就行 挤一丢丢
没有的话用鸡汤或者鸡精也行 是另一种风味）
1/4个青柠 挤出汁水到汤汁里
加1-2勺水 不停搅拌 煮开后关火
加入一小块黄油 搅拌至融化 汤汁粘稠即可
2⃣️
酱汁浇在鸡胸肉上
再撒上一点葱花
香到起飞
3⃣️
配菜有胡萝卜
胡萝卜削皮切滚刀块
锅里少量色拉油 下锅后撒盐和黑胡椒
中火即可 时不时翻炒一下 等表皮微微有焦色
放入一小块黄油 翻炒均匀
尝一块 软硬差不多得了话即可出锅
4⃣️
煎饺用的是缺德舅的猪肉饺子
已经是fully cooked
锅内薄薄刷上一层油 放入煎饺
等地下煎出焦色之后 加水至饺子的1/4
盖上盖子焖一会儿 等水差不多要干了开盖
等水蒸发干之后轻轻翻动一下饺子
可以煎一煎别的面 然后就可以出锅了
酱汁食谱参考Hello Fresh 食材也来自HF
之后也可以自己买杏子果酱来做这个酱汁了哈哈
鸡胸肉的身价瞬间翻倍 太好吃了
感谢阅读到这里
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最新评论 4
:好健康的感觉
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:好豐盛呀！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈哈是的 吃超饱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)