没想到 YAMI 亚米 竟然有卖香椿嫩芽的,在美国实现香椿炒鸡蛋自由了!
有没有喜欢吃香椿的朋友🙋在国内时其实并不太喜欢吃香椿,可是到了美国,越是吃不到越想念。看到 YAMI 亚米 有卖的,赶快买了两包。
这个香椿是盐渍的,很难得都是整颗的,还带有很多嫩芽。
吃之前要先冲洗干净,拿开水泡2小时以上。如果觉得香椿自带的土味太浓,开水泡好后就再多洗几次,挤干水分,这样炒出来也不会太咸。
昨天做了个香椿炒鸡蛋,特别鲜美,在冬天吃到了春天的味道!
做法很简单:
▶️锅里烧开水把香椿焯3分钟捞出
▶️香椿去掉根部,切碎
▶️碗里打散3-4个鸡蛋,加入香椿碎和一点白胡椒粉拌匀
▶️热锅倒油,炒香葱花。加入香椿鸡蛋液,半凝固时搅散翻炒,等鸡蛋完全熟了出锅
最新评论 7
:这个好!
:才想起来也买了,放冰箱忘记了。我要我要做起来
:我搬家前买了,搬家忘了是扔了还是扔了就是太咸了要多换水泡
回复 @小毛114:是吧好的我记住了
:这个菜真是喜欢的人喜欢不喜欢的人不喜欢。看来宝宝很喜欢💕
:我之前也不喜欢,有股土味多洗几遍炒鸡蛋感觉挺好吃的
:中超也见过