华盛顿特区DC·美食｜阿灵顿原产黎巴嫩餐厅

开门见山地说，Lebanese Taverna虽然餐厅自己定位的是黎巴嫩馆经典东地中海烹饪，但是真的出奇地好吃。而且羊肉泡饭一类的真的很满足中国人的胃口！肉炖得都很烂，而且虾、沙拉一类的用了柠檬汁，还有Ayran酸奶也是酸味的，酸味之后是回甘，真的太上头了！！

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Lebanese Taverna餐厅出生在两个大城市之间：黎巴嫩的贝鲁特和弗吉尼亚阿灵顿。这家餐厅于1979年由阿灵顿的Westover创立，创始人夫妇在三年前刚刚逃离了贝鲁特的内战。Lebanese Taverna将经典的黎巴嫩家庭烹饪引入华盛顿特区DC地区，并在接下来的40年里成为当地深受喜爱的机构。如今，Lebanese Taverna在华盛顿特区、郊区和巴尔的摩有十几家分店，包括6家全方位服务餐厅、7家休闲快餐店和黎巴嫩旗舰市场。

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· 主菜我最最最喜欢的是LAMB AND ARTICHOKE STEW，慢炖的羊肉又软又烂又香，配上洋蓟心和一点点的酸菜，泡在米饭里是超级好吃的黎巴嫩rice pilaf汤泡饭！

· 沙拉的话TABOULEH的味道很有意思，欧芹、西红柿、洋葱、薄荷、小麦片和柠檬酱搅拌而成，而且好久没见和马兰头一样拌这么碎的凉菜了，奇妙的欧芹味很上头啊！

· LAMB SHARHAT 羊腰肉加烤蔬菜、鞑靼土豆，配上三种植物酱，就是羊腰肉中间有点生，但是虽然生不膻。不喜欢吃生肉的话，有条件的话可以和服务员商量一下。

· 咖喱鸡中规中矩，我觉得肉可以做再嫩一点。

· 烤虾和Ayran酸奶也强烈推荐一下，石榴酱、柠檬汁当蘸料刷烤肉味道真的很绝，酸奶也是咸酸口味，一口酸之后回甘无穷哇！

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作为一个去过黎巴嫩当地的人，这家餐厅其实不算很地道，简直是高级太多了，黎巴嫩当地的肉碎饼和直接切半颗洋白菜就给你吃真的给我整心理阴影了。这家羊还挺嫩，估计是halal meat放血处理了。已经去两次了，感觉很上头，有机会还会去吃汤泡饭～

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2021-12-11 发布