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🌟🎄又是一年圣诞季~
突发奇想做了圣诞老人造型的馒头，有点可爱！（虽然忘记了粘上灵魂眉毛
💕给大家分享一下所需材料和制作过程~
▫️材料
中筋面粉 200g | 牛奶112g | 细砂糖 20g | 酵母粉 2g |食用色粉 适量
▫️步骤
1. 把除色粉以外的所有材料混合在一起，揉成白色主面团
2. 取小部分的白色面团揉进红色色粉，揉成红色面团
3. 取极小部分白色面团揉进棕色色粉（也可以用黑色），揉成深棕色面团
4. 把白色面团分成四份，三份揉成圆球（作为馒头的主体），剩下的一份擀平用来做胡子、鼻子和帽檐等细节装饰
5. 红色面团擀平，切成三角形贴在主面团上，捏合出帽子造型
6. 深棕色面团用来做眼睛，可以用牙签粘少许水来帮助粘合
7. 做好造型以后放置在温暖环境下发酵至1.5倍大（用手指轻按有回弹）
8. 冷水上锅，上汽后中小火蒸12-15分钟，关火后闷5分钟再打开锅盖
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最新评论 12
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