🌛冬季天黑得早,深夜时状态很好,通常会找些宵夜吃,在冰箱保存的凤回首西安麻酱味湿凉皮,四连包里还有一份,本来也想留着旅游时吃,但这个圣诞节没有计划长期出行。
🥣打开包装后,有凉皮包、调料水包、油泼辣子包、麻酱包四种,说明的制作方法有四种,在第一种做法的基础上,加了豆芽、葱绿、米醋。
1、将凉皮包整个放入砂锅中,倒入的开水量多过包装,盖好砂锅盖;
2、五分钟后打开,把水倒掉,凉皮包翻个儿,再加入开水,盖好砂锅盖;
3、过了五分钟开盖,将水倒干净,凉皮从塑料袋取出拨散,加入配的调料三袋,调料水包、油泼辣子包、麻酱包;
4、搅拌均匀后尝了口,凉皮Q弹顺滑、口感劲道,芝麻酱味道浓郁,辣度温和鲜香,米醋另外加了些;
5、把豆芽用开水烫好,葱绿撕小片,再添点儿蔬菜,充分利用调料水包、油泼辣子包、麻酱包的混合美味。
📖凤回首西安湿凉皮麻酱味商品特色:
甄选陕西高筋面粉,采用传统工艺制成,还原手工面皮口感;在调味上,秘制调配出浓郁的芝麻花生酱,搭配油泼辣子,汁浓料足、回味无穷。
✏️食品配料介绍:
面皮:小麦粉、小麦淀粉、饮用水;
油泼辣子包:菜籽油、辣椒粉、芝麻、花椒、花生、香辛料;
调料水包:纯净水、食用盐、食用醋、味精、香辛料:
麻酱包配料:芝麻酱、花生酱、菜籽油。
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