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记得第一次在美国吃炸云吞，我都惊呆了。酥脆的馄飩皮加上浓浓的芝士，从此之后就是我最爱点的前菜了😄
昨天在家包馄飩，突然就想起来这道前菜了，于是就做了鲜肉虾仁版炸云吞。
步骤超级简单：
🌟调馅+包🌟
韭菜，虾仁切丁。鸡蛋炒成小块。
1）把韭菜，虾仁，肉馅，鸡蛋放入一个大器皿。加入料酒，酱油，老抽，盐，鸡精，香油。一般馅里🈶️韭菜的时候都不需要放葱姜蒜。
❤️肉馅好吃的㊙️决：那就是把油中加入花椒粒，加热到7成热🔥，淋在韭菜肉馅里，那叫一个香❗️❤️
2）朝一个方向🧭搅拌，直至粘稠即可
3）把肉馅放馄飩皮中间，分别从4个角向中间捏，最后用牙签固定即可。
4）冰箱冷冻直至定型即可
🌟炸云吞🌟
1）中小火🔥炸5分钟，正面+反面各2分半。（图五，图六）
2）转中大火🔥，30秒即可
一道鲜肉虾仁版炸云吞就完成啦😋炸过的云吞，外皮酥脆，一咬都掉渣的那种。加上花椒油的肉馅，那叫一个香😋一出锅，就迫不及待吃起来，烫也不怕😊
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最新评论 7
:看着好吃😋
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好棒！！我儿子贴别爱吃这个！下回也试试做![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:嗯嗯，超级简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好手艺！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:这个不但好吃样子也好看👍
:比心![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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