香浓的椰蓉馅做各种面包点心都好吃。昨天做了一些,颜色金灿灿的看起来特别诱人,迫不及待要做椰蓉面包了!
这次做的椰蓉馅比较多,大概够2-3个300克的面包用。
美国超市买的椰蓉碎都很大,不够细腻。做椰蓉馅前可以先用料理机打碎一点。
做法:
🌟70克无盐黄油用微波炉加热完全融化,稍凉以后依次倒入40克白糖,40克奶粉,40克牛奶和一个鸡蛋,搅拌均匀。
🌟加入200克椰蓉拌匀即可。(椰蓉用量根据馅料的干湿度适当调整)
用的Happy Egg的鸡蛋,蛋黄特别黄,做出来的馅也金灿灿的。这个馅料是生的,不能直接吃哦。烤在面包里超级香。
Happy Egg Large Brown Organic Free Range Grade A Eggs - 12ct : Target