湾区米其林餐厅探店｜Protégé值得去吗？
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需要提前预约。
作为一家米其林一星餐厅，两天前预约尽是空位，可见餐厅生意并没有那么好。
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餐厅装饰很一般，没有什么个性化的特点。厨房是Open kitchen，如果坐在吧台的话，可以清晰的看到厨师👨🍳们在做菜。他们时不时的会“oui”的一声，一惊一乍的，但是感觉很团结。😂
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服务总体感觉不温不火，菜品都有介绍，但是感觉很随意。
我们坐在吧台。一进来小姐姐的第一句话就是“今天穿的毛衣，估计我要热死在这儿了”。🤦🏻♀️
上菜的服务员也没有仔细介绍菜品，都是放下菜就走了，吃完就着急忙慌得过来收盘子。
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体验最不好的，是整个过程当中上菜感觉有点快。全程5个courses下来一个小时。
因为一开始忘记点面包了，中间我们加了一个面包，结果服务员把面包和主菜一起上来了，简直神奇。
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他家的酒不错。Pomelo Daisy Flower好看又好喝。From pear is with love上面全都是气泡萌萌哒，喝起来有点橄榄的清香。
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Fish and chips 和oyster很一般。caviar卖相很萌，是一个坐在鸭掌上的小鸡蛋，鱼子酱、蟹肉加鸡蛋味道喷香浓郁。yellowtail很好吃。
🥨 Pretzel应该是里面最好吃的了，刚刚出炉，配上黄油，简直好吃的眼珠翻到天上去。
🐔他家拿手好菜Brick chicken外脆里嫩，配上米饭和酱料非常好吃。
🐟John Dory是一道海鲜。长得有点像榴莲酥，只不过是内部换成了鱼。这个搭配很新颖，吃起来外面脆脆的，里面的鱼可以再嫩一点就更好了。
🍪甜点选了他们家最有名的小饼干。感觉如果有牛奶搭配就更好了，于是果断打包带走。
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总体感觉，也不能说是踩雷，但是感觉经看到了导火线。咱也不太懂，咱也不敢说。勇于尝试的小伙伴们可以来体验一下。
最新评论 6
:好赞
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:气质超好
:谢谢亲爱的～
:这件大衣穿起来，真的好贵妇
:哈哈 是的呢