Santa Barbara本地吃货3⃣️来自喜马拉雅的餐厅

如果你喜欢印度菜，如果你厌倦了印度菜，那么就来尝尝这家尼泊尔菜吧！ ✅Himalayan Kitchen是尼泊尔移民家庭经营的本地餐厅，提供喜马拉雅山麓的传统菜肴，✅在圣巴巴拉市中心最热闹的旅游区域仍能坚持平价亲民路线，太不容易了！ 它的菜谱很深，我到现在也没发掘完。它的食物好吃，能尝到各种远方香料真是太开心了！可能是低成本的代价，它的店面平平无奇，装潢也比较旧一些，室内有烟熏味但室外没问题呀。老板热情、服务到位，所以我们如果要在市中心吃饭肯定会考虑这家。 ✅价位$，步行十分钟到海边，停车是在两侧的1-2个block，街趴和停车场大都是~75分钟内免费。

✅限时室外用餐体验：Lower State Street这边餐馆云集，所以yq期间市政干脆拦上了机动车道，把干净无尾气的户外空间提供给商家，这对店面比较小的餐厅无疑是重大利好！再加上商家们各显神通、装饰美观，所以最近真的是难得的户外用餐机会。

以下是懒兔种草的食物，尝过的有打星号作为个人推荐度： 1⃣️Thali 尼泊尔圆盘套餐 ⭐️⭐️⭐️ 每次吃这个就已经饱了！寒风中的daal小扁豆汤yyds！肉类我会选山羊肉，粗纤维却炖到软烂入味，非常香。saag菠菜奶酪碎口感柔和，米布丁甜点大满足。 个人觉得3号套餐最好吃（non-vegetarian、没有porridge/dhindo的那款），但其它选项也都ok。

✅虽然尼泊尔菜在印度店也能吃到，但是口味不尽相同，比如这里的炖肉感觉比印度店的更温和。如果对其中某种特别感兴趣，可以询问能否单独点菜。 2⃣️Vegetable Tandoori Salad 香烤蘑菇奶酪沙拉 ⭐️⭐️⭐️ 烤奶酪什么的最棒了！paneer奶酪厚实有韧性，是那种发酵程度不高、奶香浓郁的奶酪，印度店也有，不过我还是很喜欢这道菜里它与烤蘑菇的搭配。 3⃣️Tse Phing 传统绿豆炒面 绿豆粉制作的招牌面条，好感度up！毕竟煎饼果子也是绿豆面做的最香🤣 调料用了zimboo野蒜和timboor尼泊尔特色黑胡椒，也让人十分好奇。 4⃣️Yak Mo-mo 牦牛肉饺子 Momo是流行于尼泊尔的传统饺子，蘸酱叫achar。牦牛肉当然是最受欢迎的馅料啦。 5⃣️Dhindo 尼泊尔传统主食 ⭐️ Thali套餐的第1个选项也包含。有点像一个巨型的粗面疙瘩，没味道且粘，和配菜一起吃才能有滋有味。同类食品中我觉得陕西搅团更胜一筹。 6⃣️Himalayan Special Thukpa 特色面汤 有肉有蛋的藏区传统面汤，还有secret spices？查了下网友评价不错，决定下次去试。 7⃣️Saag Paneer 奶酪扁豆汤 ⭐️⭐️

小扁豆汤和paneer的结合，特别适合我的口味，有些人可能会觉得不够辣不够香。

8⃣️Lamb Vindaloo 温达卢咖喱 ⭐️⭐️

这个是印度南部菜，和尼泊尔已经没什么关系了，和葡萄牙的关系反而更近一些。特点是用醋腌制，没用那么多番茄，并且用了很多种辣椒，颜色红亮。

9⃣️Mango Lassi ⭐️⭐️⭐️

芒果酸奶奶昔，口感很好，天暖必点。

——很喜欢这样的方式，从菜单开始对一个国家产生好奇。如果你路过小城中心，不妨到这里坐下来，和移民店主聊聊天。

📍Himalayan Kitchen 431 State St, Santa Barbara, CA 93101 (805)-882-1000 Sun-Thu 11:30am-10:00pm Fri-Sat 11:30am-11:00pm Happy Hour 3-5pm  Buffet 11:30am-2:30pm 

（Happy hour和午间自助，yq期间曾经暂停，最好提前打电话确认）

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