最近用椰子粉做蛋糕做上瘾，因为真的巨简单又巨好吃！今天竟然做出了历史上最好吃的版本😍黑芝麻味的‼️
咬一口真的黑芝麻香气特别浓😍蛋糕超级湿润，口感绵密，巨巨巨好吃‼️而且这个配方是超级健康养生的！无糖无油无面粉，高纤高蛋白‼️饱腹感超强！减脂增肌甜品竟然比普通蛋糕都好吃，绝了！
准备时间3分钟，真的超级快手！而且超低卡高纤高蛋白‼️减脂增肌必备甜品🤩
🌟营养成分🌟
按照切八块来算，一块只有51大卡，2g膳食纤维，4.3g蛋白质🤩
🍞干性材料🍞
35g 椰子粉
10g 蛋白粉（可用椰子粉替代）
8g 纯黑芝麻粉
20-25g代糖（我用椰子糖替代了部分代糖，超香！）
4g baking powder
🥛湿性材料🥛
170g脱脂牛奶 (我用的是fairlife的牛奶，6g碳水13g蛋白质，而且味道很甜！）
2颗鸡蛋 (用flaxseed egg替代可以增加膳食纤维）
几滴香草精
🍰步骤🍰
1⃣️烤箱预热160摄氏度/325华氏度
2⃣️混合干性材料
3⃣️混合湿性材料
4⃣️把湿性材料放入混合干性材料，混合均匀，混合之后的液体是一滩烂泥，不能成团！倒入模具，撒上核桃碎装饰～ （6inch左右的磅蛋糕模具）
5⃣️烤40分钟，然后拿出来在烤盘里静置10分钟
烤出来有点湿湿的，没事，拿出来放在厨房纸上吸吸水！然后放凉～ 之后冷藏！
做好之后一定要冷藏几个小时，或者隔夜再吃！真的超好吃😍 也可以冷冻起来，然后直接拿出来啃，更绝‼️
P.S. Flaxseed egg是素鸡蛋，增加优质omega3脂肪和膳食纤维～ 可以替代鸡蛋，在制作蛋糕中起到黏合剂作用～ 一个鸡蛋可以用1tbsp flaxseed+3tbsp水替代，静置5分钟，再混合搅拌就好！
最新评论 12
:椰子粉改成杏仁粉可以吗
:敲健康！
:努努吃啥我都想吃同款！椰子粉是不是可以同比代替面粉做各种烘培呀，椰子粉/黑芝麻粉都在哪里买的呀～
:不可以同比例替换哦！因为椰子粉吸水性很高～
:我也是觉得椰子粉杏仁粉这类型的烘焙，居然更加简单，会上瘾！
:是的是的！健康🈶️特别香！
:好健康啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这么好的菜谱👍🏻果断收藏！
:请问不用代糖，用正常糖的话量也是一样的吗？
:是滴！
:请问用哪种黑芝麻粉啊？那种速溶的黑芝麻糊可以吗？
:我用的纯黑芝麻粉。速溶的应该也ok，不过要减糖