绵绵的香香的暖呼呼的鸡粥~🥣
哇~看着窗外的雪景来一碗呗~❄️
昨天炖的鸡汤做了一碗鸡汤面,剩下的就煮粥啦
推荐 YAMI 亚米 上的Nishiki锦米
最高级特选米
优质中粒稻米
晶莹透亮软糯香滑
👌比国宝啥的雪花啥的好,虽然美国也没试过几种大米
这次煮粥效果很好~👌👌👌
🥣鸡汤先煮开,同时大米泡水洗干净
直接往煮沸的鸡汤里加入洗好的生米
沸腾的时候大米不容易粘底,但也要搅拌
一定要抄底搅拌,所以推荐硅胶的勺子
🥣再次煮开后搅拌15分钟
调中火焖盖煮20分钟
再开盖,可以加水,边搅拌边煮,等开花
大概是25分钟的时间,是体力活
🥣如果烧多了第二天要热,推荐放入小锅中小火慢热
以免粘底,或者冒泡溅出来
盛一碗热热的鸡粥,加上两个卤蛋
太幸福啦~
(卤蛋可以被粥捂热,一举两得~)
么么哒😘
最新评论 2
:我买了他家七谷米😀质量都很不错
:糯吗?有硬的吗