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這次探的店是位於Santana Row 的EMC
🍽 Uni Pasta: 海膽意大利麵, 這次其實是為了它家海膽而來的. 這碗麵的湯底非常非常濃郁, 海膽也很好吃, 就是海膽份量太少! (男票說海膽不夠新鮮, 我是沒感覺到😅)
一碗麵兩人分剛剛好, 因為吃到一半就開始有點膩, 但我還是很愛💕 喜歡吃海膽的一定要點👍🏻
🍽 Fried w/truffle mushroom Aioli: 剛炸出來的薯條配上白松露蘑菇醬. 太好吃啦😭 一整晚都能聞到松露的味道.
🍽 Manila Clams: 湯底用了白酒,牛油, 洋蔥,蒜頭,火腿來煮. 聞起來非常香. 一開始吃蛤蠣的時候會覺得有點淡, 後來發現應該是因為沒有沾到下面的“湯”. 沾了就好吃多了, 鮮味都帶出來. 這道菜越吃越濃郁 🤣
走之前看到員工的👕, 發現EMC = Eat More Clams
還滿有趣的ww
📍378 Santana Row, Ste 1100, San Jose, CA 95128
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