终于不用羡慕别人家的海胆啦…… Weee! 上就有卖,只要$20就能买到100克,很新鲜❤️
用柴鱼片泡过的水蒸鸡蛋,味道更鲜呦
步骤
1)提前30分钟,柴鱼片一小把泡半碗水,30分钟后扔掉柴鱼片,只留水
2)2个鸡蛋打散➕柴鱼片泡过的水(比例2:3)
3)过滤一下,加入几颗海胆
4)水开后,中火蒸13分钟
5)蛋液凝固后,表面再加几颗海胆,继续蒸2分钟
鸡蛋糕又滑又嫩又鲜❤️
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:親親新年快樂
:虎年吉祥