真的就该是这样吧!
吃完手里的一大碗汤米线,我又狠狠感慨怎么好吃的店都离我这么远。
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去这家店是因为要去一趟东湾,而刚好会经过San Leandro。在找那边有啥好吃的时候,看到这家店,本来犹豫是吃米线还是吃点心,朋友说:“吃米线!”一锤定音了。
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去到店里时是中午时分,只有一两桌客人,环境非常有国内餐厅的感觉。而且一进门老板就直接用中文热情招呼:“你们几位呀?”
我一边回答,一边觉得这家的味道应该稳了。
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菜单不复杂,主要是是汤米线与一堆小吃烤串,还有奶茶等饮料。就这个配置,要是开在我家附近,准是我的日常光顾对象了。
老板又热情地来为我们点单:“你们吃什么呀?哦哦哦!奶茶走糖走冰?可以!只要三碗米线呀?不够呀…好好好再来点小菜。”
快快乐乐地我们就把单点完,然后上菜速度居然也贼快。
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🌟原味过桥米线
米线是一大盘端上来,配菜用十个小碟分装,汤用石锅盛着保持沸腾状态,旁边再有一碗米线。
趁着汤滚烫,赶紧将食材都放进去,肉、生鹌鹑蛋、蔬菜等都能被刚刚好地烫熟,然后就可以开吃。
介绍说汤底是用鸡和猪骨熬制,喝起来的确是清而不寡淡,味道足够又不会感到味精味的那种。
随着配菜和圆滚滚米线一起呲溜进嘴里,如果说冷的天里,那简直不能更合适了。
一碗的份量一个人吃很足够,胃口小点可以两人分吃再加点小吃。
🌟金汤米线
如果原味适合喜欢清淡口味的人群,那这款汤适合喜欢酸辣口味的人。不会过酸或过辣,在原味的感觉上多了点酸辣来刺激味蕾。
配料跟原味是一样的,如果喜欢还可以自己加小料。
🌟苗家牛肉
这玩意儿太特色了,上桌是一堆炭一般黑的物质。此时我所有朋友都默默吃着粉,谁都不动筷子:这是暗示我先试试毒。
我:好嘞。于是夹起一块就往嘴里送。
其实就是酱香浓郁的鲜牛肉干!不是那种硬硌牙的肉干,而是有嚼劲的牛肉,让我想起西藏的牦牛肉干。看着奇怪,味儿还挺香的。
🌟椒盐鱿鱼丝和椒盐鸡软骨
这两者味道类似,都是椒盐裹着炸过的鱿鱼须或软骨。
软骨的确很好咬开,椒盐味足够还带点微微辣。喜欢炸物的话应该会觉得不错,我更喜欢软骨。
🌟西柚绿茶
盲点一杯果茶,因为觉得想来点清爽开胃的饮料。
没想到这杯无糖也还不错,不会有西柚太苦太涩的问题,就是冰凉清爽的果茶饮料。
🌟布丁奶茶
我偷喝了朋友的一口,很普通,就没啥茶味奶味。
🌟总结
这家米线我真的很想回头再吃,想问店家能不能考虑搬过来离我近一点呢?
🏨店名:十秒到云南过桥米线Yunnan Rice Noodle
📌地址:145 W Joaquin Ave, San Leandro, CA 94577
最新评论 8
:灣區就是各種好吃的
:你们那边肯定也有好吃的~
:看上去不错呢,我家附近也有一家云南过桥米线,吃过几次,还好
:啊是不是南湾的那家呀?我还没吃过呢
回复 @七月的加州:哎呀哪家呀!有机会我去试试
:我已经在吞口水了。
:超妈自己做的肯定更好吃