【Raku】
📍：48 MacDougal St, New York, NY 10012
342 E 6th St, New York, NY 10003
人均：15-30
我去的是soho门店 soho比东村多不少菜品 比较推荐去soho门店 菜单是扫QR用手机看的 这顿我们三人加上小费平均一人大概30刀 巨撑
他们的乌冬真的巨好吃 目前在纽约我吃过最好吃的乌冬 当然也欢迎大家留言告诉我 你吃过更好吃的乌冬在哪里[害羞R]
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🍣鲭鱼寿司 sabazushi (p4)
soho那家店是一份有7个 在东村是一份3个 价钱也不一样 炙烤的 单吃上面的鲭鱼能吃的出炙烤后分泌的鱼油 可能是我不懂欣赏 我个人感觉它吃起来就是咸鱼的味道
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🍣三文鱼寿司 salmon oshizushi (p5)
只有soho门店才有 一份7个 三文鱼上面有一层薄薄的应该是腌渍的萝卜 酸酸的 三文鱼就还好 觉得醋饭太酸有点抢过三文鱼的味道 个人不太推荐点寿司 两款寿司真的感觉一般
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🥩日式生牛肉 washugyu tatski (p6)
这个也只在soho才有的 牛肉外层煎香内部还是呈现粉嫩柔软 牛肉搭配葱 姜末还有腌制萝卜泥 沾上柚子醋 柚子醋有着淡淡的酸味 一点酒的香味 萝卜泥的清香 姜的带着丝丝的辣 葱的香味 吃到最后尾端 牛肉的肉香会慢慢出来 这个很推！！！
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🍆炙烧茄子 yaki nasu (p7)
烧茄子 表面涂上了辣味的味噌肉酱 还有一个生的鹌鹑蛋 茄子表面那层带点咸辣味 拌了点蛋液入口挺顺滑 个人觉得是挺清淡的一道前菜 这道料理比较突出的就是食材的鲜甜
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🍜担担乌冬 tantan
超大分量 有一颗温泉蛋 些许菠菜 乌冬面滑爽口 汤头是走浓郁路线 用了应该是炙烧茄子的辣味增肉酱 花生酱 喝起来辣辣的 还有一股浓浓的花生酱味 很惹味 用勺子能舀出一些花生碎和肉碎 很推！！！ 不管是热乌冬还是冷乌冬 我觉得盲选也不会踩雷
