在印度超市买了大袋的脱皮绿豆做绿豆糕,结果绿豆糕都吃腻了,脱皮绿豆还没用完😕。最近开始做绿豆蓉,用作酥皮的馅料,这才消耗快了。脱皮绿豆泡一晚再煮,非常容易熟,又因为无皮,比自己做的红豆蓉更细腻😋。
上次做了绿豆酥皮,口味太平淡,这次添加了蔓越莓干进去,平淡中有了丝丝酸甜,绿豆与蔓越莓真的好🈴。
酥皮的配方还是照搬 @小毛114 的,从没失手过🤭。酥皮我喜欢用图5️⃣做油酥,就像猪油一样,不需要冰箱保存,也不用室温回软,现拿现用,而且是Gluten free, 纯植物🌿造,健康更低脂。Crisco shortening 做出来一样酥的掉渣渣😝。
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: 好棒呀做的真好 好棒呀做的真好
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谢谢亲爱的
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谢谢亲爱的
: 好的,已锁定附近的印度店
好的,已锁定附近的印度店
回复 @匿名用户 : 嗯嗯,以前附近就有,会去买各色小豌豆,现在离得太远了。等等,这个确定是绿豆不是小豌豆哈…?(没找到你晒货![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
) 嗯嗯,以前附近就有,会去买各色小豌豆,现在离得太远了。等等,这个确定是绿豆不是小豌豆哈…?(没找到你晒货![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @懒兔点点点 : 我这个是脱了皮的绿豆,我总在这家买绿豆、花生之类的 我这个是脱了皮的绿豆,我总在这家买绿豆、花生之类的
: 现成的油酥,学到了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 油酥还要做,只是代替butter而已
油酥还要做,只是代替butter而已
回复 @nina3 : 可以有![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
可以有![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)