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春天来了爱烧烤的心又躁动起来啦，之前在walmart买了袋打折的碳，到了Costco才发现还是这最划算！扛回家～
烧烤马上安排起来，买了牛肉串串，提前腌肉半小时左右：
盐👉肉重量1.2-1.5%的盐分
小苏打👉加入一丢丢嫩肉
米酒👉随意加一些增香（一些姜葱水也可）
喜欢的香料👉加了少量的蒜粉洋葱粉，再加入切小块的洋葱
（其实香料味道主要靠烤制时候的撒料，腌的时候注意盐分就好，这样入味又鲜嫩。）
另外烤了芦笋虾串，五香豆皮，蘑菇肉串。
撒料就用了最简单的孜然花椒辣椒盐巴，刷表面的准备了叉烧酱（豆皮绝配）和自制红油，超满足！
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