买了袋白家陈记，传承百年川味的重庆火锅底料，净重量 200 克，每包 860 卡路里，保质期 15 个月，打开外包装，里面有一袋底料，颜色鲜亮暗红，香辣味很浓郁。
用重庆火锅底料，先后涮了精品肥牛、鱼豆腐、海鲜菇、绿豆粉、大虾、土豆、西芹、白菜等，口感鲜辣香咸、调味合适，配料有辣椒、棕榈油、豆瓣酱、食用盐、高良姜等。
制作方法是：将 100 克左右食用油烧热，倒入调味料翻炒，并充分搅拌，加约 1200 克的水，也可选骨头汤或鸡汤，煮沸把温度调低，文火熬三至五分钟，再开锅即可烫食。
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