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上次在颐丰园吃的酸汤肥牛小火锅超级赞，正好家里还有酸菜鱼调料，就复刻了低配版的酸汤肥牛锅，味道不错哦
牛肉是 Trader Joe's 缺德舅 的shaved beef，一磅10刀左右，比现在亚洲超市买的肥牛要便宜~~但是它全是瘦肉，就吃起来很过瘾，但口感不如肥牛滑嫩
酸菜料包是 白家 的酸菜鱼调料，比起酸汤肥牛调料少了一点黄辣酱的香味，但是酸菜的味道更浓郁一些~
我放了上次炖大鸡腿留的鸡汤，用保鲜袋装起来然后冷冻了，每次吃火锅都要拿一带出来，比清汤更香~
配菜自选，有金针菇最好，今天家里没菜了🤣🤣全都拿出来充数了
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