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跟大家分享这道番茄肉酱面
真的不要太好吃啦❗️重点是简单❗️
我一直做的是牛肉酱的，小盆友也爱吃！
有肉有蔬菜也有主食，三管齐下，专治不吃蔬菜的小盆友😎
🧄食材：葱，生姜，番茄，牛绞肉/猪绞肉
🧂调味料：生抽，老抽，蚝油，番茄酱，盐，白糖
👩🍳烹调方法：
1⃣️番茄改十字花刀放入开水里面烫至皮可剥开，切碎，切的越碎越好，我是直接剁成泥了😉
2⃣️备葱花，姜末
3⃣️调一碗灵魂酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、适量食用盐和糖➡️椒拌匀/另备一小碗淀粉水
4⃣️起锅烧油，下肉末炒至变色，下入葱、姜翻炒
5⃣️下入番茄翻炒均匀
6⃣️倒如何调好的酱汁翻炒
7⃣️最后倒入淀粉水，搅拌至粘稠，肉酱就熬好了
8⃣️另起锅下入面条煮熟，捞出倒入碗里
9⃣️淋上肉酱，搅拌均匀就可以吃了
💡小帖士：番茄剁成泥比较好炒，稍微炒炒就可以了，如果是切小块儿的话，还得炒出汁
辅导班 - 5
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