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梦华录的果子被刷屏了，大家还记得知否的软酪吗？喵喵到处买ube紫薯粉都买不到，幸好朋友施舍了一包，紫薯味儿的软酪安排！海外党一起做起来吧！
🌟🌟🌟材料如下：
（麻薯）Ube面粉150g，细砂糖20g，牛奶180g
（奶酪馅）奶油奶酪200g，细砂糖30g，淡奶油80g，酸奶60g
🌟🌟🌟做法如下：
1⃣️奶油奶酪隔热水♨️软化后加入细砂糖，淡奶油和酸奶拌匀，装裱花袋备用
2⃣️Ube粉，细砂糖和牛奶搅拌至顺滑无颗粒，盖上保鲜膜👇戳洞，蒸20分钟左右蒸熟
3⃣️放至不烫手揉匀后分成约40g一个，用擀面杖擀成圆形（撒熟糯米粉防粘）
4⃣️挤上奶酪馅后收口捏紧就好啦
糯叽叽星人看过来，一口爆浆，软糯又拉丝的缺德舅ube软酪，赶快试试吧！
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最新评论 42
:看着好诱人，跟你在一起的人真幸福，羡慕了，博主可不可以出个教程
:哈哈哈哈最近正好刚刷完知否![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:赞啊
:趕快收起來 potluck的時候又多一個選擇😂
:跟你一起生活的人肯定很幸福 🥰😍🥹
:幸福不幸福不知道，胖是胖了不少![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @时光深巷少女与喵:人嘛，不管怎么样都会长胖的，还不如以幸福的方式长胖 嘿嘿嘿
:这个太棒啦！
:最后不用烤之类的吗？收口就是最后一步？
:烤了的话就不会Q弹了
:好棒啊！好想和你做朋友！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可以蹭吃
:请问在哪里可以买到Ube面粉啊
:缺德舅
回复 @jewelry:好的，谢谢！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着很好吃😋
:請問酸奶是sour cream?請問酸奶是sour cream ? 淡奶油呢？😅
回复 @Kathy_unt:light cream是低乳脂奶油，不能用于打发，可以做浓汤一类。烘焙中的淡奶油都是可以打发的heavy whipping cream。
回复 @Amanda抒玉:哈哈哈哈哈！我家酸奶正好吃完了，拿的宝宝的酸奶。淡奶油是heavy cream
:我收藏一下，然后试试，看着好像不难![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:真的很简单！
:想吃，好像好好吃
:看着好好吃啊😋
:试一下![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:哇哇这也太棒了吧，我跑了好几次都没买到
:我也是问朋友要的![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
买不到了
:哇，这个创意被你做得简直也太美了。
:我每次都后知后觉![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
想起来买的时候啥都没了，想买ube酱附近也没了。面粉问别人借的