最近很迷牛油果,但是我不吃沙拉也不不怎么吃面包(至少家里不吃)
从拉丁超市买了超级大个牛油果之后,就倒腾了这款早餐卷饼
✅牛油果:jumbo ripe, $3.99一个,熟到可以直接撕皮,但是里面还是成型的,没有软烂
✅鸡蛋:普通有机鸡蛋,一个饼一个蛋
✅饼:用的是沈大成的老上海葱油饼,真的是爱死这个饼,很薄,层次分明,皮脆。
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
葱油饼入薄油锅之后两面煎至带一点点黄
不要焦黄
这时候就在一面打上一个蛋,用铲子搅开(我懒得提前打蛋液)🤭
然后翻面,关火烘一下蛋
再翻面,在蛋上码上牛油果,用勺子压压扁
然后卷起来
吃之前用剪刀剪成小段,可以直接用勺子吃,比较方便(懒)🤭
👌👌👌👌👌👌👌👌
葱油饼的咸度已经够
我没有加任何额外的盐或者调料
卷饼的外皮脆脆的,夹着鸡蛋和牛油果口感顺滑😍😍😍
太好吃了!
我和家属两个人
做了3个饼,用了1个牛油果
撑!!!
么么哒😘
最新评论 11
: 发现同款懒人打蛋法![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
发现同款懒人打蛋法![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 我家冰箱不能没有牛油果,几乎天天吃
,你这个做法我要学起来
我家冰箱不能没有牛油果,几乎天天吃
,你这个做法我要学起来
回复 @匿名用户 : 最经常就是做各种三明治搭配、沙拉和寿司。弄成牛油果泥和鸡蛋沙拉三明治,牛油果香蕉奶昔也是超好喝👍。切的话就是对半切,去壳去皮切薄片😄 最经常就是做各种三明治搭配、沙拉和寿司。弄成牛油果泥和鸡蛋沙拉三明治,牛油果香蕉奶昔也是超好喝👍。切的话就是对半切,去壳去皮切薄片😄
回复 @SandyJlove : 图2⃣️![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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牛油果泥怎么捣
图2⃣️![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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牛油果泥怎么捣
: 看着超级香!学起来👍😋 看着超级香!学起来👍😋
: 特别简单
特别简单
回复 @我不认识你丫 : 我平时做加cheese、鸡蛋和葱花,你这款更健康 我平时做加cheese、鸡蛋和葱花,你这款更健康
: 健康好吃😋 健康好吃😋
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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