王守义应该算是家谕户晓。有白胡椒、孜然粉、烧烤料、麻辣鲜… 而其中最广为人知的肯定是十三香。
曾经好奇，谷歌过十三香为哪十三味香料。而后发现其实十三香包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等等。它是超过20种香料的混合调味。
在家我一般用十三香来卤肉、烧烤，当然麻辣小龙虾和十三香也是绝配！
白胡椒粉用得更多，自然是家中常备。羹汤、沙拉，常常用到它。
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