洛杉矶好吃的非常之多,如果论在芸芸众生中哪家煲仔饭最强,那一定是位于圣盖博valley大道上的八里亭。
📍312 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
这家店已经开了近20年,他家主导医食同源,以传统的药材搭配新鲜的食材以中药配方为基础,用"炖蒸煮熬"的烹饪方式代替了常见的煎炸烧烤。它家店面很小,主营广式煲仔饭和各种凉茶甜品。他家的药膳炖汤也是他家的主推菜式。
👉豉汁排骨煲仔饭
煲仔饭是一款最经典的粤菜,从周代至今已被传承三千多年。除了回味无穷的滋味之外,煲仔饭斯文慢火、不骄不躁、火到功成的烹饪心法,也体现著中华传统哲学的精髓。我点的他家的豉汁排骨饭,排骨蒸得恰到好处,轻轻一咬就就和骨头分离,软骨脆脆的很有嚼劲。除了排骨,里面还加了各种时蔬,蔬菜的汁水渗入饭中,淋上甜酱油之后均匀地搅拌,咸甜的口感让你欲罢不能。
👉干贝滚冬瓜
炖的恰到好处的冬瓜入口绵软,鲜咸的干贝很有嚼头,汤头清淡爽口,甘而不涩,汤色清澈明亮,甘而不涩,在薏米的加持下,汤头更是多了一分甘苦以及淡淡的麻油香氣。
👉陈皮红豆沙
豆沙浓稠,细嚼之下又有一些颗粒丰富了口感的层次,豆沙的绵密之中又有丝丝陈皮的回甘。让人口齿生香。
红豆具有很好的消水肿的功效,而且能补血行气,最妙的地方就在于红豆不会发胖,反而因为其中的高纤维,红豆高纤维,可提高脂肪燃烧,加快新陈代谢。能达到减肥的作用。所以减肥的MM也可以安心享用。
📍312 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
最新评论 3
: 天花板無誤
天花板無誤
: 你懂的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
你懂的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 👍 👍