要说有什么在湾区很难碰上,在LA我才找到的,应该就是那种大个儿的得用吸管戳着吃的大汤包。我从来没吃过,老是听江浙沪的朋友说,所以我果断在洛杉矶之旅里把这家能吃大汤包的店放进list里。
.
饭店在一个plaza里的二楼,我们傍晚5点多到店,饶是如此居然也得了20多分钟才能进去,LA人民看来也很爱沪菜。
.
菜单看下来,非常地沪菜特色,有好多地方特色菜。甚至小笼包还特地做了甜口与不甜口的两种,好体贴。
思考没需要多少时间,我们几个人刷刷就下单,吃货凑一起,点单真的容易。
.
🌟蟹粉汤包
首先就是一人一笼这个大汤包!上桌的时候没见过世面的我直接:“哇!”甚至鼓起掌来,这汤包够大!配了一根吸管,
吃法是先把吸管戳进包子了,吸干汤汁,我舌头还被烫了一下。汤汁挺鲜的,感受到蟹肉的香味。
喝完汤后,把包子皮破开,立马就看到满满橙黄的蟹黄和蟹肉,咸香的螃蟹混着柔软的皮吃,口感满分。吃几口再加点混了姜丝的浙江香醋,瞬间解腻胃口大开。就太喜欢这样的吃法了。
🌟鲜肉小笼(甜)
一笼九个,各个都有汤汁,皮挺薄,汤容易漏出来。但这馅料是真的甜,就是那种能感受到糖份存在的口味。好少在北美这边能吃到这么真!甜口鲜肉的小笼。
🌟无锡小排
菜单有大排和小排两种,大排份量是巨大,如果人少点个小排就够了。排骨肉很瘦,我反而喜欢,因为排骨也是很甜的甜口,刚好瘦肉吃起来就不腻。
🌟素三鲜
是熟的西兰花、胡萝卜、木耳和面筋拌在一起,调味有点太咸。
🌟香菜干丝
这豆干是太粗了,跟丝的关系不大了可以说。这道做法粗暴,生香菜直接拌豆干,就不太友好。
.
我总算也吃上大汤包了,很喜欢!感觉这家还是挺沪菜口味的,料理都偏甜口。
🏨店名:Long Xing Ji Juicy Dumpling隆兴记
📌地址:140 W Valley Blvd Ste 211, San Gabriel, CA 91776