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糖前之前的我深爱麻薯
就是那种外面略脆，伴随着芝麻香
咬进去里面糯叽叽有韧劲的
所以一看到无糖油面粉版本的麻薯配方我就沸腾了
所以这道伪甜品是我出手的第一道「黑暗」料理
说黑暗其实主要是因为颜色真的好深
比起示例图中浅麦黄色的麻薯球
我这个真算不上好看的。。甚至可能还有点影响食欲
但是！吃起来真的还不错哎！
这个配方里几乎是以洋车前子壳粉打底
我自己改良的版本中添了些椰子面粉
因为不知道是不是我用的脱脂奶水分高
我的面糊有点稀，很难塑形
肉松是一大亮点，丰富了口感层次
并且香味盖过了这些奇奇怪怪粉的奇奇怪怪气味
hahahaha😶🌫️ 可能是托它的福
我妈说这是唯一值得我继续做来吃的伪甜点
「其他的请去烘培店买现成的，拜托了」🫡
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