上周末逛Trader Joe's 缺德舅 ,在亚洲冷冻食品区找到这款早已种草的橙子鸡,这款橙子鸡曾两度被评为顾客年度最佳产品,不由得想试试。
果然没让我失望,$4.99一大袋624g分量十足,配有两包糖醋酱汁,以方便分批制作。
橙子鸡外酥里嫩,味道和在国内吃过的咕噜肉相似,而这款炸鸡的糖醋酱汁更胜一筹,只因酱汁中加入了姜汁,吃起来更开胃,味道层次更丰富。
制作挺简单,可以是烤箱烤,空气炸锅炸,或者是用不黏平底锅翻炒。
我选择的制作方法是空气炸锅版,设置温度至400°F,烤6至7分钟,表面金黄即可;
糖醋汁倒入小碗中放微波炉稍微加热,淋入炸好的鸡肉拌匀,或是将鸡肉蘸着酱汁吃。
喜欢糖醋味的朋友,这款橙子鸡值得一试。