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上次去逛
休斯顿周边||Goodwoods英式小超市||英伦风情 的时候，入了这个Real Lancashire Eccles Cake，还蛮惊艳的。
Eccles Cake是以英国兰开夏郡的小城Eccles为名的一种酥皮葡萄干馅的点心，它最早可追述到18世纪，嗯，真历史悠久😁。
再说入的这款，外皮非常非常酥，用手一捏就掉渣，有非常非常浓的奶香味道；里馅儿有果泥和干果粒，酸甜适中，果干嚼起来不硬但是挺有嚼头的。整体很好吃，推荐试一试。
⚠️吃之前要热一下，可以用烤箱或者炉火烤烤一下，但不能用微波炉。最推荐用空气炸锅，不预热的情况下，360F烤4分钟。
在Goodwoods这款点心售价$5.95/4个。 Amazon 亚马逊 也有售， Real Lancashire Eccles Cakes 150g : Grocery & Gourmet Food $11.24(到手价)
🥳
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