上次去逛
休斯顿周边||Goodwoods英式小超市||英伦风情 的时候,入了这个Real Lancashire Eccles Cake,还蛮惊艳的。
Eccles Cake是以英国兰开夏郡的小城Eccles为名的一种酥皮葡萄干馅的点心,它最早可追述到18世纪,嗯,真历史悠久😁。
再说入的这款,外皮非常非常酥,用手一捏就掉渣,有非常非常浓的奶香味道;里馅儿有果泥和干果粒,酸甜适中,果干嚼起来不硬但是挺有嚼头的。整体很好吃,推荐试一试。
⚠️吃之前要热一下,可以用烤箱或者炉火烤烤一下,但不能用微波炉。最推荐用空气炸锅,不预热的情况下,360F烤4分钟。
在Goodwoods这款点心售价$5.95/4个。 Amazon 亚马逊 也有售, Real Lancashire Eccles Cakes 150g : Grocery & Gourmet Food $11.24(到手价)
🥳