新鲜大个的scallops只需要油煎
不需要葱姜蒜甚至盐
自带咸鲜味，和奶香味
我一般在 Costco 和 Whole Foods 买
价格已经涨到24.99/lb左右
图里这一盘大概45刀
买回家可以冷冻
然后自然室温解冻
薄油煎一下即可
考验的是耐心
火不能大
得一直翻面调整不能糊
刚开始冒出来的味道可能像海腥气
但是过一会儿就是鲜味啦
最后煎到图里这种颜色即可
挺耗时的
但是味道真的好
营养也很优
肉质紧实鲜嫩，甜甜的
还很管饱~
么么哒😘
10/10
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最新评论 6
:粗粗一看像土豆饼![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我今天刚买了一包，也准备煎着吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:10篇居然都完成啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:水了很多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:能拍个外包装袋吗？想看看costco卖的是什么样子
:和鱼一样塑封那种