Kavalan Solist Manzanilla Sherry Single Cask Strength
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度数:58.6
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入手价:$249.99
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这瓶酒在美国的售价很夸张,普遍在$500以上(Total Wine都要卖$520)所以一直狠不下心入这款酒。后面遇到有打折,价格换算下来和台湾省本地价格基本一致(NT$8000)于是果断入了几瓶尝尝。
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金车噶玛兰常规线里面最高规格的酒款,也就是常说的噶玛兰四大天王。这瓶是里面的红王。
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噶玛兰这个酒厂可以说是国货之光,尤其是独奏系列的四大天王,可以说是获奖无数。
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虽然是无年份的酒(据说熟成时间只有三年)但是因为噶玛兰酒厂的气候环境和苏格兰有很大的不同,导致熟成速度大概快了4倍(也有说是6倍)所以这瓶酒喝起来并不像传统低年份威士忌那么年轻(换算下来酒龄相当于12年-18年,口感喝起来更接近18年)
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因为是单桶桶强,所以度数在50-59.9之间浮动。每一瓶有独立的桶号和瓶号。桶强加上非冷凝过滤和自然色,这些都是加分项。
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买了也有一段时间了,这几天才开瓶来喝,入口比平时喝的Oloroso雪莉桶要甜一点。这点比较出乎我的意料,因为Manzanilla和Oloroso都属于干型雪莉酒,二者本身甜度差不多。我觉着可能是桶强以及非冷凝过滤有关系。
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雪莉桶的味道也非常的浓郁,入口酒精感控制得也很好,易饮程度和40多度的威士忌差不多,但是!在咽下去的那一瞬间,还是能立刻感受到58.6度桶强的威力,一路从嗓子眼烧到胃里(和威士忌喝出了白酒的感觉)
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加水稀释后,酒体香味和醇厚的口感不会有很大的影响,毕竟本身度数太高了,所以非常推荐加水(还能多喝好几口,这点噶玛兰真心良心!)
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喝完之后的感觉就是非常好的一款酒,在配上我入手的价格,有种想去把剩下的酒全买下来的冲动(不过好像还有好几十瓶库存在卖)
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噶玛兰的出现也侧面认证了威士忌真的不是越老越好喝的。早期威士忌桶成时间也都非常有限(以前的人觉着桶成太久不好喝)但不知道从什么时候开始,人们就开始追捧年份威士忌,认为越老越好,并且威士忌的价格随着年份的增长成指数级别上涨。
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资本可以把威士忌的价格炒到天上去,但是却不能让威士忌的味道和价格挂钩。