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继续上一晒货关于达拉斯附近的carmen greenvile农场
我拎了一只小母鸡，是没有下过蛋的，忘记重量了，好像3lb不到？
✅拿来的时候是清理干净的整鸡，从头到PP
✅没有毛，没有内脏，里面很干净，血块都很少
拿回家稍微清水冲洗了一下
摸着就非常嫩滑👌
先把鸡翅鸡腿啥的拆下来
尽量把骨头中间的筋先剪了，然后拆，这样碎骨头少很多
鸡身部分就剁成小块
因为拿回家的时候已经过了晚饭时间
就不想烧了
用了料酒，花椒油，和一点盐搓了一下腌制
冰箱过夜
第二天回一下室温
倒去析出来的水分
锅里加了虎皮尖椒，很多姜片，葱段，一点花椒粒
炒炒炒
调味用了一点豆瓣酱和生抽
炒炒炒
加水焖煮15分钟
开盖翻炒收汁🤞🤞🤞
当当当~❤️❤️❤️
鲜嫩无比的炒鸡上线啦~
随便一口肉都很嫩，一点都不会柴
还吃出了鲜鸡的香味
皮巨香，好满足！🤩🤩🤩
他家还有童子鸡，老母鸡，鸭翅鸭爪，鹅啥的
我要一个个试过来~🤭🤭🤭
么么哒😘
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最新评论 13
:需要提早預訂嗎
回复 @不被三宝耽误的妈:是Plano －个阿姨去农场拿了来分，WX给你了，农场比较远
回复 @我不认识你丫:亲 为何我找不到这个农场呢？ 在 plano吗
:请问这鸡在哪里买的呢？
:carmenlam0315
:厉害！
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:好诱人啊啊啊