朋友送了 Costco 入的韩国的明太鱼干，一直不知道具体如何做，直到看到包装后可以扫码看做法的视频！
明太鱼，為鳕属的一種鱼类。分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡！高蛋白的干明太鱼，经过加热之后，人体可以很容易消化，丰富的维生素和钙质、铁质等对美容和健康很有好处。所含热量很低，所以也可以作为减肥食谱。
干明太鱼汤就是加入风干的明太鱼煮出的清淡鲜美的汤，作为一道韩式家庭料理深受大家喜爱，也是餐馆里常见的菜品。营养丰富的明太鱼对于宿醉也有很好的效果，也常常被当作解酒汤。
看了视频很简单，于是也效仿做了！味道真的很不错好鲜美！
将干明太鱼加入沸水中煮，简单调味即可，把干明太鱼泡发后用香油炒熟，根据个人喜爱也可以加入豆腐、白萝卜 鸡蛋、大葱、豆芽等食材。
干明太鱼 120g
凤尾鱼高汤片4片
香油 一小勺
水 1200毫升
红枣4 个
葱姜末
做法
1. 将干明太鱼切成适合大小，泡发10-15分钟。擦干水分
用香油稍微炒一下。
2. 明太鱼差不多熟时加水煮至汤呈白色。
3. 加入葱姜，高汤片，红枣，白萝卜煮20分钟
4. 出锅前加入白胡椒，盐就可
简单快手，加了凤尾鱼高汤片味道有了升华！非常鲜美可口！很温暖的一碗鱼汤！
最新评论 9
: 这个看着好棒，可惜我这没上～羡慕ing![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这个看着好棒，可惜我这没上～羡慕ing![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 是的鲜美可口哈快手的，相信也快了 是的鲜美可口哈快手的，相信也快了
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: 看起来真不错哇！ 看起来真不错哇！
: 是呢健康的还挺好喝 是呢健康的还挺好喝
: 这个感觉好高级汤啊 这个感觉好高级汤啊
: 是呀还挺快手好喝的 是呀还挺快手好喝的
: 哈哈，我可以喝汤，不喜欢鱼干![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
哈哈，我可以喝汤，不喜欢鱼干![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 哈哈管够好多呢 哈哈管够好多呢