来个不一样的小餐包,夹上自己喜欢的酱料,老上头了
高筋面粉:300克
水:195克
盐:3克
酵母:3克
植物油:20克
把面团揉出手套膜,发至两倍大
取出发好的面团,排气滚圆,盖上保鲜膜,醒面15分钟
醒好后把面团擀成长方形,抹上酱,卷起。我用的是做酱香饼的酱料,之前发过配方
切块放入模具中,发至两倍大。进烤箱前刷上蛋液
烤箱360F,烘烤18分钟
满满的酱香饼味,选择蒸或者烤都是可以的
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来个不一样的小餐包,夹上自己喜欢的酱料,老上头了
高筋面粉:300克
水:195克
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