以前吃过各种香肠，西雅图王哥做的真是良心好香肠，这肉质绝对是超好，看得出来质量算得上天花板了，还不说是北美天花板，我觉得在国内都很难得吃到这么好的。现在竟然在美国能吃到香肠的天花板，激动得想哭🥲
今天吃的是四川烟熏甜香肠，适合不吃辣的小伙伴，肥瘦相间，口感很好，真空包装一袋三根不是很长，这也许是王哥专门做成这样好区分不同口味吧。收到的时候还有保温袋和冰袋。
做法：直接加水放进instant pot，选meat stew那一档煮35分钟，其实是高压了35分钟，煮出来之后水仍然晶莹剔透不浑浊，就说明肉好而且没有乱七八糟添加剂或者过分的调味剂。确实很不错👍
我试着切片，但是热的时候似乎不好切，于是等不及了直接切一块来大块吃肉才爽。这么好吃的香肠我觉得就得直接吃，如果做成炒饭或者炒菜那就有点浪费香肠了，只有直接吃才能真正感受到质量上乘[哇R]
我琢磨着香肠是不是需要冷了以后再切片，也许是我刀不够快，切出来不像餐馆卖的那么平滑，我没放菜板切，而是直接用水果刀在这种pyrex的方玻璃盘里切的，横切面虽然不够光滑，但是这样看得出肉质好呀。
求问大家，如何切香肠才会又薄又平滑呢，我是煮熟了以后切的，等不及慢慢切了
最新评论 1
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
分享一个王哥腊味6off折扣输入这个码【6off79】