写在前面:
舅舅家这个decaf红茶用来做烘焙香气不浓 建议家里有红茶茶叶的 把红茶提前泡在奶里再用破壁机搅碎 效果会比较好(以前做红茶戚风亲测好用)
家人乳糖不耐所以用了豆乳 用牛奶或者其他植物奶都可以 植物油也可以用黄油替换 更香
所需材料:
豆乳/牛奶/其他植物奶 170g
低筋面粉 180g
泡打粉baking powder 10g
白砂糖/代糖 我做的超低糖版只放了60g 甜度非常非常低 正常可以放到90g左右 喜欢甜的话可以多放点
植物油/黄油 80g 我的油量不多 个人认为不用再减 再多放一点也没问题 我做的少油少糖版
做法:
红茶包放奶里煮开泡一会/红茶茶叶和奶打碎
糖+奶+油+鸡蛋 搅拌均匀
粉类混合过筛 液体加入粉类 搅拌均匀
加入板栗碎 舅舅家的板栗我用了半包 切碎即可
入模具后表面可以再撒一些板栗碎
烤箱335℉ 25分钟
做烘焙真是一个放松治愈的过程~
最新评论 3
:哇这个搭配!!看起来好好吃啊
:加点油和糖会更好吃 我做的过于健康了哈哈
回复 @Rae的北美日常:哈哈哈我懂!自己做烘焙甜品就想做得健康点