一周里总有那么几天懒得动,不想做饭,但是出去吃又觉得太油腻,今天就分享给大家5分钟就可以搞定的海鲜鳀鱼汤底的清汤面。
食材:西红柿,葱花,虾皮(可选),挂面,JAYONE鳀鱼高汤浓缩片,鸡蛋,午餐肉
做饭:
1. 同时烧开两锅水,一锅煮面条,一锅烧高汤汤底。煮好的面条过冷水冷却增强劲道。
2. 取在亚米上购买的韩国JAYONE纯天然鳀鱼高汤浓缩片(30片/罐),投入沸水中(推荐使用量为240ml/片,但是我觉得具体要看你的使用方式和想要的汤底浓度,该清汤面我就是一片的量),煮开即可。高汤片是有微微调味的,汤底微微泛黄且可以看到调味的颗粒(胡椒一类)。
3. 在干净的碗底放上适量的洋葱粉,蒜粉,胡椒,虾皮,葱花,少量酱油
4. 倒入烧开的高汤,放入冷却后的面条,煎个蛋,摆上西红柿和午餐肉,即可。
我觉得吃的是又低油少盐还挺鲜的。实在想来个重口的加口辣椒酱也很好吃!JAYONE鳀鱼高汤片太方便啦~