前些时间买了包，金然栈 kam Yen Jan 白油肠，介绍的制作方法为：将香肠放在锅中水面上方的盘子里；合上盖子烧开后，再保持沸腾 15 分钟，取出首选切片或块状食用。
平时蒸着吃比较多，肉质紧实、微甜咸香，这次打算炒个什锦菜，先把 3 根白油肠切成斜片，放入热锅中，用中小火煸炒出油，撒些绿葱花调味。
依次添加洗净切好的：小蘑菇、秋葵段、山药片、橘甜椒、紫洋葱、嫩黄瓜，选择比较易熟的蔬菜，搭配白油肠，最后淋入生抽即可，开包后余下的肠，放于冷藏室保存。
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: 我家也常备。但是最近Costco 买的变得好肥啊，白花花一片![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我家也常备。但是最近Costco 买的变得好肥啊，白花花一片![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 炒的时候溅油 火不能太大 刚开始 着急吃 大火炒的 被崩到了![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
因为每家的灶火不用 可以先从中火 开炒试下吧 炒的时候溅油 火不能太大 刚开始 着急吃 大火炒的 被崩到了![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
因为每家的灶火不用 可以先从中火 开炒试下吧
: 蒸久点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
会不会 把肥的蒸掉 炒着吃 能化出不少油 蒸久点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
会不会 把肥的蒸掉 炒着吃 能化出不少油