春节期间来点亚洲小糕点🏮
源自中国的菲律宾糕点Hopia
💛 Filipino Ube Hopia 💜Purple-Yam Pastry
菲律宾紫山药酥饼，在亚洲小超市购买的，一盒283g，有6个，$8.99美元，形状可爱饱满，酥软香甜，口感不错，搭配热茶当茶点，好吃，挺喜欢的。
如果不立即食用，可放入冰箱或冰柜。进食前用微波炉加热15-30秒。
传统上，hopia的馅料是绿豆沙(munggo)，但现在，馅料有很多变化，比如菠萝、奶酪、巧克力和蛋奶沙司。比如我买的这款甜美的Purple-Yam 紫色山药馅料，它具有独特的、鲜艳的紫色和甜味。
🧡Hopia是一种很受欢迎的菲律宾豆馅月饼，起源于中国。它最初是由福建移民在20世纪初引入菲律宾的城市中心。
Hopia在菲律宾糕点界可以说拥有着极为重要的地位而它能有今天的地位还都要归功于无数福建的先侨们当年，福建先侨们漂洋过海来菲的同时也带来了很多来自中国的美食比如面线、米粉、炒面、豆饼等等而当他们向本地人介绍这些美食的名字时用的则是华人社区通用的闽南语讲解绿豆饼时，先侨们称其为“好饼”于是绿豆饼便有了Hopia的称呼。
在闽南和台湾所说的闽南语中，hopia一词的意思是“好糕点”。它在印度尼西亚也很受欢迎，被广泛称为bakpia pathok。
