对于Alexander's Patisserie的印象还停留在很多年前为朋友买了一个生日蛋糕,当时觉得看着精致吃着不错。但因为对于西式甜品店的不信任,后来没想起回访。
最近发现这家居然有黑芝麻可颂!很吸引人的结合,于是就找个机会去了。
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我是提前在官网预订,然后去店里pick up。很人性化的服务,可以选取货时间,去到也不用排队,直接跟店员说取货就行。保证想吃的东西一定拿到手。
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情人节的原因,店里到处是爱心和花朵。柜台里也多了几款情人节限量的甜品,长得很讨喜。本来拿了订单就想坐下吃,看到新品,没忍住就排队又买了一个情人节小蛋糕。
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🌟Ti Amo
好吃到惊喜的组合!情人节特供,马斯卡彭奶酪慕斯和咖啡海棉蛋糕结合,底座是曲奇挞底,上面有心形巧克力。奶酪慕斯冰凉甜口绵密,撒了可可粉,搭配下面咖啡蛋糕的醇苦,一口甜中带苦,平衡感拿捏了。
曲奇挞底摸着硬,但入口酥碎,里头有巧克力涂层,挺讲究。心型巧克力很硬,不好吃,但瑕不掩瑜。
这款好看又好吃。
🌟Black Sesame Croissant
冲着这个来的,黑条是碳粉染出的色,造型显露黑芝麻感觉。到手摸着硬,还有糖层亮面,让人怀疑。结果咬开,发现里面是满满的黑芝麻奶油,芝麻味浓,奶油甜而不腻,带奶香。所以即便可颂面包体发硬,但芝麻奶油馅极其让人上头,吃到停不下。
🌟Pain Aux Raisins
螺旋型酥皮面包,巨大一个,一圈圈里头有葡萄干和卡仕达酱。面包体质感跟黑芝麻可颂的质感一样,发硬不酥,但黄油味还是够。葡萄干提高了甜味,加了卡仕达酱口感更好。整体甜度较高,但喜欢葡萄干的话应该觉得不错。
🌟Hana
Hana是夏威夷小镇,蛋糕紫色的波浪纹路外壳,很点题。这是紫薯椰子慕斯蛋糕,底下有膨化米做底座。这款造型很用心,不过甜度过高了。仔细抿有紫薯的香味,可惜甜度盖过了一切。
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非常喜欢Ti Amo,黑芝麻可颂也没让人失望。下次打算来再试试其他甜品和烘焙。这家介绍自己做传统与现代的欧式甜品,出品却有亚洲的元素,挺神奇。
最新评论 6
:他家的颜值好高,就是太甜
:情人节这款真的好惊喜!苦味蛋糕配甜一点的奶酪慕斯就挺棒
:这些甜点都好漂亮
:看着都开心
:亲爱的情人节快乐💗💕,好想吃呀
:同乐同乐!节日就是给足了理由吃甜品