蝴蝶结紫薯面包出炉啦，家里冲满了香味🤣
🎀面包体
高筋面粉300克，糖40克，酵母3克，盐4克，黄油30克，牛奶150克
🎀紫薯内馅270克（30克一球）
🎀做法
1⃣️除盐和黄油之外的食材入搅拌缸，搅至粗膜后加入盐和黄油，搅打至手套膜，发酵1小时
2⃣️分隔9个小剂子，滚圆，静置20分钟
3⃣️拍扁，包入馅料，擀成厚圆片，中间压出⭕️，再切几刀，做出蝴蝶结造型
4⃣️二次发酵45分钟后，刷蛋液，入烤箱356度烤16分钟
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最新评论 4
:好厉害呀👍
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:蝴蝶结紫薯包颜值高味道好![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:谢谢，味道不错，颜值还有待提高![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)