新西兰的羊肉就是香
不论是 Costco 的还是 Whole Foods 的
就是比本地温体羊肉要香
TX的羊吃的草不行啊~
whole foods的带骨羊腿肉是切成厚片的
这一点比costco的方便，不用一整根竖在锅里煮
一般新西兰的羊肉我就用泡水来去血水，不会焯水
用铸铁锅两面煎焦黄
加入葱姜蒜料酒生抽耗油等
焖煮上1个小时
再加入萝卜块焖煮半小时
香酥软嫩
铸铁锅能够极大缩短时间👍
不然普通锅要x1.5-x2
么么哒😘
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: 哈哈，我今天吃的就是羊腿肉炖萝卜 哈哈，我今天吃的就是羊腿肉炖萝卜
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