The James Beard Foundation 是一个non- profit组织，旨在支持和鼓励为美国饮食文化付出的人们，庆贺ta们的贡献和取得的成绩。
James Beard Foundation Award 一年一度，一般在五月前后颁奖。 今年的庆典是6月5号，在芝加哥。
出于好奇，这两年有在关注提名的餐厅和厨师们，也来跟着种种草。看看什么样的味道能具有代表性和被大众喜欢。
看了一下新鲜出炉的提名，和大家一起种个草～ 有吃过的小伙伴欢迎分享交流吃后感！😋
🌟Archipelago Seattle
Pacific Northwest菜系，菲律宾和美国味道的融合。
🌟Rob Roy Seattle
Cocktail Bar，据说氛围很好～
🌟Copine
沿用了法餐技法的新美式。 3-course dinner，菜单会常换
🌟Yenvy and Quynh Pham, Phở Bắc Sup Shop, Phởcific Standard Time, and The Boat
Pho Bac 之前感觉有点过誉了，但是Phởcific Standard Time目前还在草单上。想去尝尝各种酒～ 🍻
*截图来自官网最新提名公布
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