好久没吃滷肉饭了,怪想的,吞金兽说他也想吃,所以必须整起来。
✨材料:五花肉,鸡蛋,鹌鹑蛋,胡萝卜,红葱头,黄豆酱
💫五花肉我买的是带皮的,吃起来香一点。五花肉清水下锅,加姜片和料酒汆水,汆水后把肉切块。
💫红葱头切碎后用油炸成油葱酥,也可以买现成的油葱酥。
💫用剩油把肉爆炒至金黄,然后加蒜末爆香,把多余的油沥掉。
💫加入两大勺黄豆酱继续炒肉,加入胡萝卜丁,本来是要加香菇的,但吞金兽不吃,所以加了胡萝卜。
💫加两酱油,加点老抽,冰糖,加入去壳水煮鸡蛋和鹌鹑蛋,加入热水煮开。
💫最后加入灵魂油葱酥,汉宫料包,三颗八角,重口味的八角可以多一点。
💫小火炖一小时,铁锅这时候发辉作用,火不用太大也能持续恒温。
💫炖的过程中可以根据口味调整咸度。
一小时后就可以开吃了,真的太好下饭了!
最新评论 12
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:看着就想吃啊😋
:哇!想吃!
:来吧
:我超级喜欢吃
:我也是
:好香,好好吃🤤
:香味已溢出屏幕
:厉害👍
:封面诱人😍
:我也爱做
:是很好吃