北京飞到广州后，马上和家人汇合，家人带我去广州老字号-大同酒家喝下午茶。大同酒家以前在长提大马路, 后来搬迁到天河，所有服务员都是原来大同的老员工，都说广州话，特别亲切！
他们的点心和菜品全部用老店的传统做法，现点现做, 每样点心都是烫嘴巴的，太好吃的，特别推荐：
1.大同蛋挞
新鲜出炉的酥酥蛋挞滚烫热辣，还是那个熟悉的味道。大同鸡蛋挞保留广式蛋挞的传统风味，用中式油酥点心做法制作挞皮，厚薄适中，外脆内松，一碰就会掉渣。蛋挞表面橙黄明亮，就像婴儿的脸庞一样嫩滑。其精华之处就是中间的蛋心，像妈妈做的炖蛋，甜度适中，蛋滑留香。
一个小小的蛋挞曾获得2018年广州国际美食节的岭南名点特金奖，如今，依旧保持着每天起码600个的销量。
2.甜薄撑
薄撑是传统的广府美味。大同酒家的煎薄撑十分正宗，用糯米粉制成，中间加入的白砂糖、坚果仁等是这道点心的灵魂。吃到嘴里酥脆、软糯、还有白砂糖沙沙的口感，是许多老广的心头好。
3. 虾饺
一份有四个虾饺，个个饱满诱人，都是手工现包，中间还有一块黑糖糕。每个虾饺里有大约3-4颗虾仁。
4. 芋角
蜂巢芋角是一道传统的咸点，其皮色金黄，表层小眼密布，犹如蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微汁，鲜美香浓。好的蜂巢芋角酥身通透，轻舞飞扬。由于油温控制得好，不会觉得油腻，而是酥脆松化。里面是混了猪油的芋泥，咬下去有细腻的满足感。大同酒家的蜂巢芋角色泽金黄，外层布满小眼，形状美观，外皮酥脆，芋头香郁，馅香味美。
想要体会真正的老广味道，去大同酒家一定不会错。
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