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之前买了Trader Joe's 网红Ube 粉，这周终于有空做起来了。
趁着周末，打算是把一盒全做了，然后冷冻，当一周的早餐。
我喜欢吃麻薯口感，所以我改了一下分量。
在一盒的预配粉食谱的基础上，我加了1/4的糯米粉。加了1/2cup牛奶。糖加了量。 和再加了一个鸡蛋。
搅拌均匀就好。非常简单。 配料大概用了10分钟吧。
下一步是摊饼。 网上说要主要火候。 所以我先用平底锅试试。 慢火热锅。大概一汤勺的分量。等到饼能动，表面有一定泡泡。 就可以翻面了。
后来觉得一次煎一个太慢了。我就用平底电锅。一次煎6个
因为加了糯米粉，吃起来有糯糯粘粘的感觉。 但不会粘牙。
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