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之前在温哥华一直想拔草的萬巒豬腳原来就在我家附近，路过好多好多次这次终于进去尝了一下
环境：很小很适合快速用餐，不光上菜速度光速，他们也用一次性餐盒，所以特别适合打包回家吃
服务：一个台湾人在西雅图搞房地产，可厉害了，人也很热情我们当时是唯一的客人，所以就一直聊天哈哈哈
味道
原味猪蹄：西雅图的猪肉自己家里煮就是感觉有很重的味道，这家就处理的很干净，红烧卤制的猪肉肥瘦均匀，不算煮的太软烂，皮还有点嚼劲，香料味道还是挺重的，微微有点烟熏感，酱汁一绝，一定要搭配他们配的酱汁，蒜香点睛
三杯猪蹄：三杯鸡作法的猪蹄，和很多洋葱、罗勒、辣椒等感觉像是炒制而成的，甜、咸和略微辣的风味相互交融，还蛮不一样的赶脚
突然好想念我们之前有个福建室友给我们做的高压锅猪蹄，先焖到软烂后再煎到表皮微焦，还有上海昌里路以前有一家烤猪蹄也是类似先煮再烤做法，馋啊
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