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以前只知道碱水粽子蘸白糖的我，自从来到这边认识了几个台湾和闽粤朋友，这两年就沦陷在各式好吃的粽子里无法自拔！朋友包的蛋黄肉粽、豪华瑶柱虾米板栗粽、台式肉粽味道真的绝绝子！然后这几年再没吃过简单的碱水粽，由此更深刻理解了“由俭入奢易由奢入俭难”的含义！
昨天跟着朋友们一起做了一次。整个感受就是三个感叹：
❗️感叹粽子配料之讲究❗️
❗️感叹准备工作之繁琐❗️
❗️还有就是，感叹她们的手之灵巧！
包粽子真的好难哦🤯🤯
咸粽馅料的准备工作包括但不仅限于：
🍚糯米要提前泡发
🎋粽叶要提前煮好
🥩五花肉需肥瘦适中
🥚咸蛋黄要烤好
🫛绿豆要去皮
还有🥜花生 🍄冬菇 🦐虾米 🐚瑶柱
一么多的准备工作，我看着就头疼🤦
还好我只跟着学包粽子。可这包粽子也不简单，看着好像蛮容易的，结果一上手不是这边漏就是那边开口，只好让朋友再来救场🤦♀️🙈
不过自制的咸蛋黄肉粽真的超大超好吃！还是很有满足感哒！
祝大家端午节快乐🎋🎉
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: 这也太香了 这也太香了
: 自己包的味道的确没得说![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 哇太棒了 哇太棒了
: 我是纯属打酱油的，不过粽子是真好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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