跟风购买了amazon这个egg waffle maker！今天第一次尝试做鸡蛋仔，完全没有翻车！厨房小白友好！
做出来的鸡蛋仔酥酥脆脆，颗颗饱满～可以让你的早餐瞬间升级😋
做法超简单 新手都可以随意发挥！！第一次使用先用清洁剂冲洗干净，不要泡在水里，不要让电线相关的地方沾水，洗净擦干。
以下分享鸡蛋仔配方和制作方法：
🍠梦幻紫薯鸡蛋仔
Trader Joe’s紫薯预拌粉 126g
橄榄油 12g
牛奶 90g
鸡蛋1个
缺德舅被推荐很多次的紫薯粉～粉里含糖，所以不额外加糖。加玉米油也没问题，面粉换成其他粉类也是可以的，酌情加糖就好
🍳进阶版Q弹鸡蛋仔
面粉 130g
黄油 25g
牛奶 125g
鸡蛋 2个
木薯粉 40g （没有可以用淀粉）
泡打粉 3g
糖 40g
所有食材放在一起，搅拌成均匀的面糊（像稀酸奶一样油流动性，太稠可以一点点加牛奶/水）
机器插电预热，红灯亮起
❣️注意不要碰到金属部分，小心烫伤
预热温度达到之后，蓝灯会一同亮起，倒入面糊（没有经验的话，慢慢倒进去就好，不要着急～面糊尽量填充圆球部分，但不要倒太多，尤其是避免填入边缘的线条处，据说会炸开💥）
扣上机器几秒钟之后，翻转！
等待2-3分钟，开盖～香喷喷的鸡蛋仔就做好啦！
直接吃也是脆脆的，想要更脆可以放一放，或者用小风扇吹干！！在家实现鸡蛋仔自由了[派对R]
清洗鸡蛋仔机也很简单，厨房纸+水擦干净就好啦！
关于口味和花样，鸡蛋仔还可以做成夹心的，爆浆鸡蛋仔～加抹茶粉、可可粉、巧克力脆片、甚至葱花或者火腿都可以哦！掌握基本的做法之后，就自由发挥吧
最新评论 9
: 小香芋的第一篇也是美食食谱呀！ 小香芋的第一篇也是美食食谱呀！
: 一时脑热就想晒晒跟风买的鸡蛋仔机～然后觉得，要发大家觉得有用的东西才叫分享，所以研究食谱并写了教程，没想到远远超出发个小照片的工作量![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
完美主义强迫症没救了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
一时脑热就想晒晒跟风买的鸡蛋仔机～然后觉得，要发大家觉得有用的东西才叫分享，所以研究食谱并写了教程，没想到远远超出发个小照片的工作量![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
完美主义强迫症没救了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 看看兔兔的内容，图片、文字、内容都是匠心打造，绝对是完美主义强迫症的代言人![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
看看兔兔的内容，图片、文字、内容都是匠心打造，绝对是完美主义强迫症的代言人![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 错过了这个![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
错过了这个![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 粉色款当时打折太划算啦！蹲蹲下一次～ 粉色款当时打折太划算啦！蹲蹲下一次～
回复 @香芋子 : 好，我蹲～ 好，我蹲～
: 👍👍👍 👍👍👍